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第94章 烹饪挑战赛

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阳光透过厨房的窗户,轻柔地洒在江逸舟和许诺萱的身上,为他们即将开启的烹饪挑战赛增添了一抹温暖而明亮的底色。江逸舟站在整洁的灶台前,眼神中闪烁着自信与期待的光芒,他微微扬起下巴,语气坚定而充满信心地对许诺萱说:“萱儿,我们一定能做出独特的菜肴。这次烹饪挑战赛,就是我们展现默契与创意的舞台,我相信我们的作品一定会让所有人眼前一亮。” 许诺萱看着他那自信满满的模样,心中涌起一股暖流,她轻轻地点了点头,嘴角上扬,露出一个甜美的笑容:“逸舟,我也相信我们可以。只要我们齐心协力,就没有什么能够难倒我们。”

他们经过深思熟虑,最终选择了一道创意融合菜作为参赛作品。这道菜将东方的鲜美与西方的浓郁巧妙地融合在一起,旨在给评委和观众带来一场味蕾的奇妙冒险。在准备食材的环节,江逸舟展现出了他对食材处理的独特见解。他拿起一块鲜嫩的牛排,仔细地端详着,仿佛在与食材进行一场无声的对话。然后,他拿起锋利的菜刀,手法娴熟而又果断地开始切割。他一边切,一边对许诺萱解释道:“萱儿,你看这牛排,不能切得太厚,也不能太薄。太厚的话,不容易煎熟,而且口感会比较生硬;太薄的话,又容易煎过头,失去鲜嫩的口感。这样切成均匀的薄片,在腌制的时候就能更好地入味,煎制出来也会外焦里嫩,恰到好处。” 许诺萱专注地看着他的动作,眼神中流露出一丝钦佩:“逸舟,你对食材的了解真的很深入。我相信按照你的方法处理,这道菜的基础就已经打得很牢固了。”

与此同时,许诺萱也在一旁专注地调配着酱料。她面前摆放着各种各样的调料瓶,五颜六色的调料在她的手中如同灵动的音符,即将谱写出一曲美味的乐章。她先倒入一些醇厚的生抽,接着加入适量的蜂蜜,轻轻搅拌均匀后,又放入了一小勺香辣的芥末酱。她微微眯起眼睛,仔细地品味着酱料的味道,然后满意地点了点头,自言自语道:“我觉得这个酱料会是点睛之笔。它既有生抽的咸香,又有蜂蜜的甜美,再加上芥末酱那独特的刺激味道,与牛排搭配起来,一定能够激发出前所未有的美味。” 江逸舟闻着空气中逐渐弥漫开来的酱料香味,也不禁露出了期待的笑容:“萱儿,你调配的这个酱料闻起来就很诱人。我已经迫不及待地想要看到这道菜最终的呈现效果了。”

比赛的钟声正式敲响,江逸舟和许诺萱迅速进入了紧张而有序的比赛状态。他们相互配合,如同两台精密运转的机器,每一个动作都流畅而自然。江逸舟负责煎制牛排,他先将平底锅加热至微微冒烟,然后倒入少许橄榄油。随着油温的升高,他小心翼翼地将腌制好的牛排放入锅中,立刻,锅中响起了一阵 “滋滋” 的美妙声音,牛排与锅底接触的瞬间,散发出阵阵诱人的香气。江逸舟专注地盯着牛排,手中的夹子不时地翻动着,确保牛排的每一面都能受热均匀。他的额头渐渐渗出了细密的汗珠,但他的眼神却始终没有离开过牛排,仿佛在守护着一件无比珍贵的宝物。

然而,就在这个关键时刻,意外却突然发生了。由于江逸舟过于专注于牛排的煎制,一时间忽略了火候的控制,火势稍微大了一些,导致牛排的表面有些微微焦黑。江逸舟的心中猛地一紧,他的脸上露出了一丝担忧的神情:“萱儿,不好了,火候没掌握好,牛排有点焦了。这可怎么办?” 许诺萱并没有丝毫的慌乱,她迅速走到江逸舟身边,轻轻拍了拍他的肩膀,安慰道:“逸舟,别着急。这只是一个小状况,我们还有时间补救。你先把牛排盛出来,我来看看。” 江逸舟点了点头,按照许诺萱的指示,将牛排盛放在盘子里。

许诺萱仔细地观察着牛排的情况,她思考了片刻后,心中有了主意。她拿起一把小刀,轻轻地将牛排表面焦黑的部分削去,然后将牛排切成小块,放入一个碗中。接着,她将调配好的酱料倒入碗中,用筷子轻轻地搅拌均匀,让每一块牛排都充分地裹上酱料。她对江逸舟说:“逸舟,你看,这样处理后,牛排不仅没有受到太大的影响,反而因为酱料的掩盖,焦味几乎消失了。而且,这样的做法还能让牛排更加入味。我们可以把它作为馅料,包在我们准备好的薄饼里,再加上一些新鲜的蔬菜和水果,做成一道创意十足的牛排卷饼。这样既解决了牛排焦黑的问题,又能让我们的菜品更加独特新颖。” 江逸舟看着许诺萱如此冷静地应对突发状况,心中充满了感激和敬佩:“萱儿,你真是太聪明了!这个办法太棒了。我刚才真是太紧张了,差点就乱了阵脚。还好有你在我身边,不然我真不知道该怎么办了。”

在许诺萱的鼓励和帮助下,江逸舟重新振作起来,他们继续有条不紊地完成了后面的制作步骤。将薄饼摊开,放上裹满酱料的牛排块,再加上翠绿的生菜、鲜嫩的黄瓜、清甜的番茄以及一些色彩鲜艳的水果,如草莓、蓝莓等,最后将薄饼卷起来,切成整齐的小段,摆放在精美的盘子里。一道色香味俱佳的创意牛排卷饼就这样诞生了。

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