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第三百八十三章 布局

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其中关键的一点就是说,我们农场的菜品太单一了,服务条件跟不上呀,这些都是要前期投入进行改善的,不然的话我们早晚会被淘汰,其实如果老板继续这样子下去的话,不用半年我就会另谋出路的。

有很多的人呢,都想着把我给挖过去,只是说我在这个农场干的时间长了,有感情了,就不太愿意出去了,但是如果这个农场继续这样经营下去的话,那我就不得不考虑自己的未来了。

半年,而且之内如果老板不能够做出来很好的改变,那我只有说再见了,所以说呢,给我加不加工资这无所谓。半年的工资确实无所谓,有本事的人呢,什么地方都可以吃香的。”

在艾米丽看起来关键不是给自己加工资,而是说怎么样让农场进行农家乐的改造,升级。

这个事情是必须要做的,人家城里人来农村的玩的就是一个快乐,你这玩意儿10多年没有改变自己的餐厅了,也没有改变什么菜品,这就算是老顾客来了总是这样也会吃腻的。

所以说那红石农场的农家乐是不怎么样的,好的,按照红石农场的位置的话,那地处交通要道,而且靠海还有自己的港口,这样啊,海陆空都可以的,一个地方靠近纽约市,居然农家乐不是特别赚钱。

这就有些不可思议了。归根结底一句话就是老板的问题,现在换了老板,艾米丽认为呢,可能改革一下农场就要势在必行了,不然的话自己也就没有必要待在这里了.

美国人呢,是很有职业精神的,这一点呢相当的让人佩服,而且美国人也不乏是有理想的,比如说艾米丽,在这个农场干了20多年,不敢说是京剧音乐吧,但是也没有出过什么差错,而且给农场招揽了不少回头客。

这就是他的本事,而且她是那种比较老实的人,因为自己的工资多少年没有调整过,也没有怎么样的抱怨。

她把厨师当成自己的终身职业了。

而不为什么钱,或者是不单纯为了钱,更多的是为了乐趣。

但是呢,这一次他确实是比较失望,不过呢,看在新老板的面子上,换了新老板了,那肯定是要新官上任三把火看一看先搞得怎么样,如果农场农家乐这方面再半死不活的话,半年之后他真的就跳槽了,反正想要拉拢他的不只是一家。

艾米丽觉得自己手下还是有一些干事的人的,就像艾米丽这样统治着,农场的餐饮服务确实也给农场赚了不少的利润,当然了,总体来讲呢,那是因为农场经营的不好,不能够全部怪在艾米丽身上。

所以说到这个时候,李磊毫不犹豫的说:“我用半年三个月三个月,我肯定让你看到农家乐能够有飞速的发展,其实在吃喝方面我们华夏说第二的话没有人敢说第一。

其实就餐饮方面呢,你不是说品种单一,那么多年没有改进那么好,我也可以没问题,其实我本来是打算做药膳的,但是想一想你们我一定能够马上接受,那就先做一般的饮食吧,我们华夏的饮食文化是你们想不到的,我稍微给你几个方子,你应该就能够把餐厅经营的有声有色。

不就是嫌我们没有特点嘛,从明天开始我给你方子,你带着手下的厨师去做就行了,肯定能够对,趁你也有一定的帮助的。

不要说什么半年三个月,三个月之后呢,你如果看到农家乐没有什么起色的话,直接的走人,我保证不扣你的工资。”

艾米丽要的就是半年6个月,但是那李磊对自己的菜谱还是很重要,放心的外国人能够吃过什么好菜,他们知道什么叫美食吗?

根本不可能,所以说呢,李磊根本就不用给他们要上,直接的给他们几个方子,让他们按照方子去做就行了。

李磊挑选的呢就是华夏比较有名气的一些凉菜居多的菜品,到了那像是东坡肉了像是糖醋里脊了这些东西呢。

在美国也是能接受你突然给人来个红烧鲤鱼,美国人指定是不能接受呀,所以说呢,这食物呢也是要循序渐进的,菜单也是要慢慢的来,总有一天红烧鲤鱼,这样的华夏大菜社会能够出现在红石农场的。

艾米丽并不是十分信任新老板,但是点点头说:“那我可以试试看。”

老汤姆不慌不忙的接着介绍说:“这个西部牛仔打扮的人啊,就是我们农场的畜牧业的负责人。

也是非常有经验的一位畜牧师,农场内的鸡鸭羊等东西呢,都是乔治医生负责的,他以前学过一段时间的手艺,小病小灾之类的就不用请,别的兽医过来了。

而且乔治是一个非常不错的牛仔,在整个长岛地区那也是排名前3的,10年前就得过牛仔锦标赛的冠军,现在在长岛地区能够平衡力压过他的人不多,也许现在已经没有了。”

这个时候乔治倒是谦虚的说:“还有两个前辈呢,他们两个呢,是我的偶像,也是真正的高手,不能够说我比他们厉害,只能说在他们我这个年纪的时候我比他们厉害。

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