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易宿

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第四十九章 这箱啤酒谁喝?

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温拌海螺肉,韭香海肠子,凉拌海参,老醋蛰头,标准的鲁菜四大拌,在石桌上散发着诱人的香气。

“这怎么可能?”徐主任是资深老饕,自然识货,这四道凉菜看着简单,可是却处处透着不凡,必定出自名家之手。

老徐不管别人,抢也似的拿起一双筷子,夹起一块螺肉填进嘴里用力咀嚼起来。

螺肉清脆弹牙、鲜嫩多.汁,味道不同凡响,他吃的满嘴流口水,却没有放下筷子,紧接着又连续夹了另外三个凉菜分别尝了尝。

海参鲜香浓郁,海蜇头脆嫩可口,海肠子被韭菜激发出浓郁的鲜味,让人放不下筷子。

尝完几个菜,徐主任脸上表情丰富起来,一双肉.缝小眼睛闪着浓浓的笑意看向张学兵。

“老弟,本事啊,你用的啥办法,让大师亲自出手了?”

钱经理和老赵也拿起筷子,品尝过后连连称赞,仨人满脸惊诧一起看向笑容玩味的张学兵。

“你是怎么做到的?”

仨人异口同声的问道。

张学兵笑而不答,晃着手里的酒杯,酒花泡沫堆积起来老高。

“喝酒是吧,今天这酒,我喝,谁也别给我抢!”徐主任麻溜的给自己倒满了杯子,立刻又给老钱也到了一满杯。

几个人的酒杯碰在一起,老徐老钱都十分痛快的喝下了杯中酒,眼中再也没了轻蔑之色,纷纷向张学兵投来赞赏的目光。

“老弟,别卖关子了!”徐经理晃着空酒杯,期期艾艾的看着张学兵。

猜闷儿的感觉太难受了,众人都想知道他是如何说动的大厨亲自出手。

钱经理又端起酒杯,连喝三杯,这才换了个诚恳的语气说道,“小老弟,刚才是我目中无人,三杯酒当做赔罪了,你总不能还藏着掖着让我们难受吧!”

其实手里握着权柄的人,难免都会瞧不起人,这也是心态使然,不能说对方人坏。

张学兵上辈子见得多了,也不会跟他们计较,毕竟还有事相求,得罪人就不好了。

他淡然笑道,“不急,咱们先吃喝,等会让刘大师亲自给你们解释!”

啪一声,徐主任失手打翻了酒杯,惊诧莫名的说道,“什么,刘大师过会还要亲自来?”

别看老徐老钱目中无人,可他们都听说过这位刘大师不一般。

想当年人家不但是京城厨师中的泰山北斗,而且还曾经当过多年御厨,伺候过几位大领导,那人脉关系普通人难以望其项背。

老钱老徐这种只有仰望的份儿,今天能见到人家金面,那可是涨了面子。

此刻二人再也不敢轻视张学兵,甚至眼中都露出了几分惶恐之色,不约而同的想到,莫非这个山里土老帽,和刘大师有什么亲戚关系,要不然怎么能请得动人家亲自下厨而且还露面?

就连赵显明都惊得合不拢嘴吧,张学兵带给他的惊喜真是连绵不绝,此刻又和刘大师攀上了关系,那可了得?

四个人推杯换盏喝的不亦乐乎,钱、徐二人更是连连干杯,放下身段和张学兵平辈伦教。

几个人喝得投机,加上张学兵时不时的说几个上一世网络笑话,逗得大家开怀大笑,酒桌上的气氛顿时再次达到了高峰,眼看着那箱子酒就要见底。

就在此时,一股异香扑鼻而来,葡萄架下的四人,顿时停止了所有动作,循着味道扭头看去。

一位身穿月白色唐装带着厨师帽的银发老者,手中端着一只乌黑色木头托盘,正从厨房里缓缓走来。

“好香,这味道......”徐主任仿佛没看到别的,着了魔似的喃喃自语起来。

钱经理噌的一下站起,惊呼出口,“刘大师......”

来者不是别人,正是铭驰餐饮界的大师刘一味。

此刻徐主任才缓醒过来,热情伸手道,“刘大师,您真亲自来了!”

然而刘一味谁也没搭理,笑眯眯的走到张学兵面前。

刘大师近前,张学兵急忙伸手帮忙接过托盘,热情招呼道,“您老还当真了,我就开玩笑而已!”

“人无信不立,我们这些老不死的更讲究信誉,说了就要算数!”

刘大师从托盘上拿下两道菜,摆在石桌中间,“霸王别姬,诗礼裙边,都是我亲手做的,各位尝尝吧!”

众人低头看去,只见硕大的青花瓷鱼藻纹汤鼓中汤色红润,隐隐透过汤汁能看到下方的肉块,点缀的几片菜叶在氤氲的水汽中散发着浓浓的翠绿。

众人恍然所谓霸王别姬,其实就是甲鱼煨土鸡,因为王八不好听,所以取得一个谐音。

另外一只浅底八寸瓷盘里,颗粒分明有红有黄,却看不出是什么东西。

刘大师笑着解释道,“诗礼裙边其实是银杏炒甲鱼裙边,这是我从孔府菜诗礼银杏之中参悟出来的,哎,几年没有亲自动手了,各位尝尝看,是否有所退步!”

这诗礼银杏是暗喻孔子教育孔鲤学习诗礼的故事,鲁菜果真源远流长底蕴深厚,随便一道菜都是典故。

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