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第938章 蚕豆炒鸡蛋

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吃过饭以后,杨璐一脸哀怨的找到王平安吐槽。

“老公,我不想给你生八个儿子了!”

王平安一听,顿时乐了。

“哈哈哈……咋了?能让你说出来这样的话,可真的是让我感到意外啊!”

“你还笑!”杨璐瞪了他一眼,还不忘伸手在他的腰上掐一把。

“怀孕的时候,这也不能吃,那也不能吃。我以为等到孩子出生以后就好的,结果又是这些不能吃,那也不能吃。”

“更重要的是,医生说我是剖腹产,以后最多还只能生产两次,就不能生八次了!”

看她这个样子,王平安也是一脸心疼的将她揽在自己的怀中。

“没事儿!原本我就没有打算要生那么多的儿子。”

杨璐却是依旧一脸的不开心。“你是不想,可是我想呀!”

“呜呜……我八个儿子的梦想,破灭了啊!”

她才说完,杨妈的声音就从楼上传来。

“你可别再八个儿子了,你先上楼给你女儿喂饱啊!”

杨璐一听,也是一脸的无奈。“这孩子随你?还是随我啊?怎么吃饱就睡,睡醒就吃的?简直就是个小猪猪。”

看她匆匆上楼,王平安也是捂着嘴偷笑。

这么简单的问题,还用问吗?那必须是得随她自己啊!自己又不是吃货。

……

等到王平安这边再次上班的时候,杨爸也离开了百香县,回了自己的家。

倒是杨妈,依旧还留在家里,帮忙照顾着小小璐。

卖菜姐又收购了不少的蚕豆过来,全都是新鲜带荚的。

豌豆老得快,倒是没了。

村子里面的人,喜欢在菜园子和田埂上面种一些蚕豆。

这些王平安都是知道的,毕竟他自家的田间地头上,也都被老爷子种上这些玩意儿的。

反正这东西不挑,随便找个地方挖个坑,把种子丢进去,基本都可以存活的。

蚕豆可是要比豌豆多了一道处理工序,豌豆直接丢进按食材加工处理箱里面去除外面的壳就成。

这蚕豆就不行,它得去两次壳!

先把那些蚕豆荚给丢进那食材加工处理箱里面去除外面的大壳,获得蚕豆米。

然后再把蚕豆米给丢进去,去掉包裹着蚕豆仁的第二层壳。

其实一些比较鲜嫩的蚕豆仁,倒是不用去除第二层壳的。

但是这一批蚕豆米出来,有的壳已经有一些硬了,要是不给除去的话,吃起来的话,会严重影响到口感的。

又不是闲着没事嗑瓜子,可没有多少人愿意在吃这道菜的时候,一边吃,一边用嘴巴去壳。

午市的菜品,王平安就准备开始烹制这些蚕豆的。

毕竟半加工出来的蚕豆米,并不是很适合久放。

在将其他菜品烹制完成以后,他便开始烹制起这最后一道菜来。

起锅,倒入净油,开中火!

等到锅中油热,有个六七成热的时候,他这才将已经打好的那些鸡蛋液,倒进锅中。

鸡蛋液倒进热油之中以后,瞬间就开始凝固膨胀。

拿过边上的铁锹,他就开始翻炒起来。

等到那些被他倒进大锅之中的鸡蛋液,全都被翻炒成固态以后。

他这才打开大锅边上的辅助机械臂,替他翻炒。

开中火,走中速,让它自个儿先炒着。

王平安则是走到边上,将那些食材周转箱之中,已经进行过汆水处理的蚕豆仁,一箱接着一箱的倒进大锅之中。

在进行半加工处理的时候,这些蚕豆仁已经被汆到了九分熟左右,基本上就算是已经熟的。

所以现在倒进锅中以后,也不用再继续过多烹制。

将这些半加工过的蚕豆仁全部倒进大锅里面以后,他就开始往锅中添加食盐和味精调味。

然后拿过边上的透明食品箱,将里面那些已经用温水泡发的枸杞子给捞出来,均匀的洒在锅中,等到大锅的机械臂搅拌上几圈之后,便熄火出锅。

蚕豆炒鸡蛋

看着的他这边做好出锅的蚕豆炒鸡蛋,拿着不锈钢托盘过来打菜留作员工餐的林天可,也是一脸好奇的开口询问起来。

“老板,我发现了一个问题。”

“啥问题?”王平安好奇。

“为啥你做菜的时候,喜欢加枸杞呢?”林天可开口。

一听她问的是这个,王平安也是笑了笑。“因为搭配一下,为了颜色好看啊!”

“而且枸杞子这东西吧!具有清肝明目的功效,对眼睛好。”

听他这么说,林天可总感觉他没有和自己说实话。

但是再低头看着托盘里面那些在金黄的鸡蛋、翠绿的蚕豆之中,那十分惹眼的枸杞子,她也觉得这样搭配是挺好看的。

只不过看老板的笑,她还是觉得事情,也许并没有他告诉自己的这么简单。

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