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第304章 生气的夏子彤

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顿时,包厢里面的七个人都将目光投向了苏昊,看他们的样子,好像是都不太相信自己会说出来似的,毕竟有些东西,只能用行动表示出来,用语言却是有些不方便。 。

他微微一笑,忽然是从椅子上面站了起来,右手顺势将夏子彤的酒杯给举了起来,她的酒杯里面只有大概四分之一的红酒。

苏昊晃了晃酒杯,红酒在杯中晃动着,‘荡’起了妖娆的腥红。

“其实不是我不愿意跟你们去品尝这个酒,只是从一开始的时候,你们都没有想过要好好品尝,所以我也只能够顺其自然。”苏昊左手‘插’在口袋里,右手举着高脚杯笑道。

“我们怎么没有想过了。”夏子彤淡淡地问道。

“这是什么酒。”苏昊问道。

“拉菲。”夏子彤看了魏台长一眼,以为是酒出现了什么问题。

魏台长也是吓了一跳,急忙说道:“是拉菲,绝对不是假的……”

“我当然知道不是假的了。”苏昊微微一笑,“既然是拉菲的话,那是不是应该按照拉菲的品尝方法来进行呢,既然如此,那我们首先就应该来看看这拉菲的酒温。”

“不光是拉菲,但凡是红酒,最佳饮用的温度都是应该在十八度到二十一度之前,差一分,多一分都是会影响红酒的口感。现在临近夏天,明显应该是要冰一下,你们可以‘摸’一下,酒店似乎并没有加冰,以为现在的温度就是最佳温度,其实他们错了。”

听到苏昊的话,众人也是下意识地伸出了右手‘摸’了一下,的确是有些发热了,一看就知道不会是二十一度。

夏子彤吃惊地看着苏昊,没想到对方对于这个也是那么懂,还真是够神奇的。

“嗯,这个在国外一些饭店的确是会这样。”张一眸点点头,“不过这个红酒还需要醒酒,不过放置多少时间,我倒是忘了。”

“三十分钟。”苏昊立刻答道,“红酒开启后,先静放三十分钟,一是让其与空气接触,以增加酒香去除异味,二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。”

“没想到苏昊你竟然还懂得那么多。”张一眸也是惊讶地说道。

“没想到醒酒还有那么‘精’准的时间。”杨悦笑着看着苏昊,“苏先生真是博学多才,看来有机会,我一定要跟你好好学习学习才行。”

“是啊,你们都要跟苏先生好好学习学习。”魏台长笑着说道,“以前我还真不知道红酒要这样喝,这样看来,那我倒像是一个粗人了,看来苏先生刚刚真是谦虚了。”

夏子彤也是没有想到苏昊会懂那么多,说的有模有样的,她瞥了苏昊一眼,淡淡地说道:“既然是品酒,那自然不能只有醒酒这一个过程吧。”

“那是自然了。”苏昊笑着说道,“其实按照正常的规矩来说,品尝红酒的话,至少是需要七个步骤,只有将前面六个步骤做到,才能算是真正的品酒

。”

“哪七个?”赵安琪见杨悦一直在表现自己,一直在想办法拉近她跟苏昊的距离,自然也是不甘落伍,她们能够走到这一步,哪里还不知道什么人是应该接近,什么人是不应该接近的。

杨悦微微一笑,却是并没有说话。

苏昊说道:“除了刚刚的酒温以及醒酒之外,下面其实连拿酒都有要求,不过刚刚服务员拿的姿势很对。拿过之后,自然就是观看,但观看也没有什么太多要说的,下面来说说晃酒。”

“外国人为什么喝酒时还要用手晃一晃,你们谁知道?”苏昊问道。

“是为了释放酒的香味。”夏子彤答道。

“算是对了一半。”苏昊点点头,拿着手中的高脚杯轻轻地晃动着,“其实晃酒是为了让氧气进入酒内使酒产生香气,并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质,你说的释放香味,其实是应该放在下面一个步骤里面,那就是闻酒。”

苏昊晃了晃高脚杯,将酒杯放在了鼻前深深地吸了口气,说道:“闻酒的时候,要将杯口罩住鼻子,然后深深地呼吸,当然了,做这个动作前,一定要保证鼻腔的干净……”

众人微微一笑。

“闻过之后,若是还想闻这种酒香的话,那可以再晃一次,好酒的味道很浓,不好的酒味道就很淡。”

魏台长也是晃了晃酒杯,问道:“那这个酒怎么样。”

“很好。”苏昊点点头,“若是我猜测不错的话,应该是从乐王吉尔堡里面购置来的。”

“你怎么知道!”魏台长也是脸‘色’一变,还真是神了,没想到苏昊竟然闻一下连从哪里购买的都知道。

苏昊微微一笑,没有解释,只是继续说道:“品酒只需品尝一小口就行,让其布满整个口腔,用舌头慢慢搅动红酒,使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触,慢慢的体会酒的结构和香气,在口内停留时间6-15秒钟即可,太久的话唾液会弱化红酒的香味。”

“不过呢,我不喜欢这样优雅的喝酒,所以这一杯并不适合我。”苏昊微微一笑,将酒杯放在了夏子彤的面前,说道,“在说话的时候,这杯酒的温度已经降了下来,送给你。”

“谢谢,可惜这杯你闻过了。”夏子彤冷声道,压根就不打算给苏昊的面子。

苏昊二话不说,将杯子给拿了过来,笑道:“我可是非常爱干净的一个人,既然这样的话,那这杯酒……”

苏昊的目光向着四周扫视着,最终是定格在了杨悦的身上,笑着说道:“不知道这位‘女’士,可否请你喝一杯。”

“当然。”杨悦急忙是站了起来,端着酒杯,左手捧着杯底,对着苏昊微笑道,“苏先生真是博学多才,希望我们‘私’底下能够多多‘交’流,那我们换是不是。”

“那杯酒是我的,用你自己的酒喝吧。”夏子彤忽然是淡淡地说道,声音仿佛又是冷漠了几分一样,她的心里也是生气了,苏昊还真是一个死木头!

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