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第138章 脏兮兮的

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顾浅羽露出一个浅浅的梨涡。

“二嫂别急,很快就要用到草木灰了。”

“哦?”

嫂嫂们一个个都来了兴致。

林俊熙和李密将处理好,清洗干净的麂子肉拿了回来。

嫂嫂们将麂子腹部的肉切下,和骨头一起放到锅里炖煮。

腹部的肉很快煮变了色,收了血气,她们将肉捞出来改刀成小块。

此时正是菜瓜成熟的时候,一路上都看到有菜瓜藤上挂着嫩绿的菜瓜,顾浅羽她们下午采摘了不少。

菜瓜也被嫂嫂们洗净切成了小块。

顾浅羽亲自掌勺,将锅子里倒了菜油,放入花椒葱姜爆香,然后放入剁椒和已经改刀的麂子肉,翻炒均匀,加入豆油调色,然后加水加盐闷煮。

像麂子这种运动能力强的动物,肌肉特别紧实,炖煮的时间比较长。

如果有高压锅,压个半个多小时大概就可以了,但这个时代没有这些现代厨房设备,只有靠慢慢炖煮了。

不过花时间慢慢炖煮出来的食物,比高压锅迅速压出来的食物香。

咕噜咕噜咕噜——

锅子里翻腾起来,顾浅羽改用文火慢慢炖煮。

她之前就发现这个时代没有土豆,也没有西红柿,好在她的空间有,早已种下,随时能收获。

顾浅羽悄悄拿了几个西红柿和土豆出来,切成小丁,放进锅里一起煮。

西红柿的酸甜口感能增香,也更有利于肉类的蛋白质分解。

土豆炖煮时间一长,就会成为土豆泥,能增加汤汁的粘稠度,让肉能更好和汤汁融合。

锅里的汤汁一直翻腾着,美味需要时间去慢慢浓缩。

“二嫂,你时不时用锅铲翻一下锅里,不要让食材粘锅壁上,那样容易煮糊。”顾浅羽交代道。

“好勒。”刘显菊爽快地接受了这个任务。

其他嫂嫂们在切肉串肉。

余下的麂子肉还是准备烧烤。

顾浅羽将第一锅豆腐切成了大小均匀的块状。

白白的豆腐铺在菜板上,一个个方方正正,好看极了。

顾浅羽拿出一个空的铁锅,放到了灶上。

她从空间拿出一块白布,叠成三角形,将自己的口鼻罩住,在后脑处将布的两个角打结,像江洋大盗一般只露出脸的上半部分。

嫂嫂们本来还在各司其职处理食材,突然看到顾浅羽用布将口鼻蒙起来,都诧异地停下了动作。

炒菜,系围裙很常见。

蒙面?

嫂嫂们是第一次遇到。

只见顾浅羽将中午收集的那袋草木灰拿出来,放进纱布里筛了筛,将粗粝的滤掉,只剩细细的草木灰。

她将那被筛过的草木灰倒进了大铁锅里。

蛤?

这玩意放锅子里做什么?

嫂嫂们一个个满头问号。

顾浅羽将装草木灰的口袋抖了抖。

那些灰很轻,随着抖动腾起一股烟尘。

嫂嫂们恍然大悟。

原来怕烟尘吸入口鼻,所以八弟妹将口鼻都蒙起来了。

但是,

将草木灰放锅里?!

这也太匪夷所思了!

正当嫂嫂们惊异不已的时候,顾浅羽又做了一个更加让人莫名其妙的动作。

她将菜板上已经切好的白白的豆腐悉数倒进了全是草木灰的锅里。

“八弟妹!”

一旁不时翻炒一下炖煮锅的刘显菊惊叫出声。

她轰的一声站起来,伸出手却没有来得及制止住顾浅羽的行为。

只见那些白白的豆腐块,一股脑儿被倒进锅里,扑进草木灰中,腾起不小的烟尘。

白豆腐瞬间在灰里裹了一圈,一个个都灰头土脸,哪里还有刚才白白的喜人色泽?

嫂嫂们面面相觑。

白先枝小碎步跑到顾浅羽面前,看着锅里那些被裹上了一身灰的豆腐,一脸惋惜。

“八弟妹!你干嘛?!”

“这些豆腐你辛辛苦苦做出来的,都没有吃上一口,沾上了灰岂不是糟蹋了?”

“是啊是啊!”

“八弟妹,这也太可惜了!”

嫂嫂们直接炸毛了,纷纷跑过来。

过去她们是京城人氏,都是官家小姐,从小没有受过什么苦。

嫁入镇国公府,虽然都是成婚当天,新郎被一纸圣旨叫走,去边关平乱,她们在府里的日子也算是吃穿不愁。

当然如果丈夫健在,膝下有个一儿半女的话,更是完美。

虽不至于太铺张浪费,但她们根本不会在乎几块豆腐被倒掉了。

自从她们被流放,知道了生活的艰辛,一个个都迅速的成长起来,懂得一粥一饭来之不易。

她们也从十指不沾阳春水的官家大小姐成长为能推板车,能搭灶台,能切菜做饭,能安装帐篷的小能手。

劳动很光荣,自己劳动获得的成果最让人开心。

所以她们现在看到辛苦做出来的豆腐被倒掉,只剩心痛了。

“嫂嫂们别急。”

顾浅羽露出嘴角浅浅的梨涡:“我们今天晚上本来就是吃灰豆腐。”

“灰豆腐?!”

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