十八线锦鲤逆袭攻略

青木北恒

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第302章 暗黑豆汁儿

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14岁的少女景栗开启了逛吃逛吃的愉快旅程,在北京老饕独教授的指引之下,样样美食都没有错过。

先买白记年糕,江米和紫米各一大块,年糕软糯有嚼劲,豆馅甜而不腻,上铺一层酸爽开胃的山楂糕,丰富口感直击味蕾。

名小吃驴打滚也得买一大盒,大咬一口,牙齿率先突围外层薄薄的细腻黄豆粉,随后刺穿一层糯米,最后直达中间卷夹的满满豆沙馅。

大顺斋的糖火烧是京城一绝,据独教授说,它与普通的糖火烧不同,所用的面粉只占25%,芝麻酱、红糖、桂花香油等辅料反而占了75%,所以味道才分外浓郁,刚出炉时外焦里嫩,香气令人垂涎欲滴。

吃腻了甜,需要咸来中和,景栗先尝宫廷香酥牛肉饼,饼外皮薄如纸片,口感酥脂,内里柔软细腻,肉香四溢;而后又坐在路边摊吃起了牛肉大葱包子,尽管卖相并不好,没有讲究的十八个褶,但馅料扎实醇香,灌汤流油,喧腾的面皮被肉汁浸透,沾上醋和辣椒,味道简直绝绝子。

吃包子的时候,有洁癖的屠铭中把椅子擦了又擦,刚刚坐稳,坐在对面吃肉包子的景栗大口一咬,滚烫的汤汁直直溅向了他的下巴和围巾。

“对不起…”景栗看着他那吹胡子瞪眼却又强忍怒气的模样,不禁噗嗤一笑——

“大表哥心胸宽广,一定不会怪我的,对不对?”

屠铭中摘下脏围巾扔到一边,冰山脸比初冬的天气更冷:“不要给我戴高帽子,如果你吃够了,我们现在就找个安静的地方谈重要的事!”

看他一本正经的模样,景栗蔑视地“切”了一声:“你一个17岁的小屁孩儿,有什么重要的事非得背着人谈?”

屠铭中回击道:“你一个14岁的小屁孩儿,可不可以不要这么自以为是?”

景栗翻了个白眼,在心里暗戳戳地吐槽:“老娘是27岁的预备影后大锦鲤,吃的盐比你吃的饭都多!”

这不是夸张,而是事实,不知屠铭中是用什么特殊材料制成的铁人,可以完全抵御美食的诱惑,直到现在一口东西都没吃,只担任挑夫的角色,帮大锦鲤提着一大堆没吃完的零食。

“我才刚垫了个底,离吃够还早着呢!下一家我要选…”景栗又吃了一个包子,转头看了看周围,一家大名鼎鼎的老字号吸引了她的眼球——

“奶酪魏!”

屠铭中的嘴毒得很,损人不带脏字:“你打算变成体重上的千金小姐吗?”

景栗犀利反击:“古代太子都能够和光同尘、与民同乐,你不过是有钱人的少爷而已,至不至于摆谱摆到对平民美食不屑一顾的地步?”

“我不是摆谱,而是对食物的卫生标准、制作流程、烹饪方式和摆盘样式不满意!”屠铭中对公主表妹的品味深表费解——

“你怎么会喜欢吃路边摊小吃?”

在景栗看来,吃路边摊还讲究摆盘的人,脑子多少有大病,她起身奔赴下一项美味,甩下一句——

“美食不分高低贵贱,我今天要从街头一直吃到巷尾!”

景栗先前来北京时就想尝一尝奶酪魏,只是时间来不及,这次正好可以弥补遗憾,她不止吃了细滑如凝脂的招牌奶酪和杏仁豆腐,还点了新奇的奶卷,冰冰凉凉的奶皮里包着白芝麻和山楂,奶香浓郁且酸酸甜甜。

一直不耐烦的屠铭中莫名殷勤了一次:“豆汁儿是老北京特色,走过路过不能错过,那家宝记是老字号,去尝尝吧!”

景栗看着他那皮笑肉不笑的样子,就知道这厮不怀好意,肯定是以为单子悦不知豆汁儿的暗黑味道,想要戏耍她一番。

北京的豆汁儿,旗人的命根儿,景栗虽然没见过太多世面,不过以前来北京的时候“不幸”尝过豆汁儿,那灰白透绿的液体有股直穿天灵盖酸腐味,只抿半口就差点当场呕吐。

确认过味道,是她这样的普通汉人消受不起的特色小吃。

“屠铭中喝不了豆汁儿,他连那酸味都不能多闻!”屠豪说起一件往事——

“小时候我回国在屠家老宅住过几天,对豆汁儿特别好奇,就让佣人买回家里来,当时屠铭中嫌弃味道太重,甚至都不愿意进餐厅吃饭!”

景栗转了转眼珠,计上心来,装傻道:“早就听说过豆汁儿,不品尝一回枉来北京城!”

二人走进宝记,找了张空桌子坐下,屠铭中的表情很是不正常,景栗看得出他在憋气,故意慢悠悠地看墙上贴的菜单。

为了不耽误时间,屠铭中直接替她点:“老板,一碗豆汁儿,一份焦圈!”

“老板,两碗豆汁!”景栗即刻追加一碗——

“表哥对这家老字号这么熟,一定是豆汁儿重度爱好者,怎么能让你看着我喝呢?”

很快满满两大碗豆汁儿便送上桌,景栗受到气味冲击,不由自主地间歇性憋气。

屠铭中迫不及待坑单家小公主一回,催促道:“表妹,快喝!”

景栗和他周旋了起来:“这味道似乎有点怪,表哥你先喝!”

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