重回九四好种田

卫乔

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第80章 态度的变化

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米饭终于发出毕啵的声音,表示已经煮熟了,方明湘来到灶下,把未燃尽的柴火,夹进旁边的灶眼里,准备炒菜。

咸菜耐放,所以先做咸菜肉丝炒丝瓜。

将肉丝放进油锅里爆香后,放入丝瓜翻炒一阵,等丝瓜变软,加入咸菜继续炒。

这道菜好不好吃,关键在于自家腌的咸菜。

方明湘比较喜欢老妈做的味道,咸香里带着微微的发酵酸味,特别刺激人的胃口。

像现在炒得半熟后,酸味散发出来,光是闻到,就刺激得人想流口水。

方明湘没有加水,丝瓜本身的水份,足以让这道菜干湿恰到好处。

加了些味精,把菜盛起来装盘里,洗了一下锅,准备炒下一个菜。

四季豆炒笋干菜,相对时间会长一点。

前世一直有个说法,说四季豆炒得不够熟,会中毒,所以方明湘炒熟之后,为了防止出事,宁愿盖上锅盖多焖一会。

反正四季豆不像别的青菜,焖久一点就会发黄,反倒会把笋干菜的味道熬出来,这样四季豆也更入味。

等到四季豆的表面已起了一层皱,她才确认真正炒熟了,于是装起来。

接下来做回锅肉,这是她的拿手菜,前世经常下厨炒了招待朋友。

唯一可惜的是,家里没有豆瓣酱,这多多少少影响了它的口感。

不过爸妈没有吃过,应该不知道它真正的味道是什么样的?

方明湘手脚快,几个菜做得七七八八了,听到前面院子里传来说话声。

锅里的剥皮鱼还在焖着,一时熟不了,她擦了擦手,来到院子里。

前面乱糟糟的,爸爸、大舅、小姨夫和两个表哥,各挑了一担稻谷回来,此时歇在院子里。

妈妈、大舅妈、小姨等几个女人,有人拿了扫把,在扫上午晒了半天后,稻谷里干透了的稻叶,有的刚把刚挑回来的稻谷,倒在空晒垫上,小心摊开来。

“明湘回来了?”小姨先看到方明湘,亲热地叫了一声。

“嗯。”见她亲热的模样,心里尽管有些腻歪,还是回了个笑脸。“这么热的天,还要你们过来帮忙,辛苦了。”

印象中小姨住在镇上后,再也没有下过田。

这时候穿着件旧衣服,裤脚卷得老高,额头上全是汗,把头发都粘住了,看起来非常狼狈。

她身后的表嫂,情形也差不多,因为晒了一上午太阳,白晰的胳膊也变红了,对她来说,肯定吃苦头了。

“没事没事,都是农民出生的,这些都是小意思。”小姨见方明湘态度亲昵,顿时放了心。“人多力量大,早点干完活,你爸妈也安心。”

方明湘是个炮仗性子,稍不小心,就会说出不顾后果的话。

她还真的担心外甥女记仇,如果这时候被她抢白几句,那她们一上午白干不说,后面两家肯定会断了来往。

毕竟她也是个要面子的人,不可能在这么多人面前,向一个晚辈低头。

“明湘,菜炒好了没有?”方妈妈见女儿手里还拿着锅铲,忘了放下来,连忙问了一句。

“还有两个在炒。”方明湘趁机跑回屋。“啊哟,我都忘了这件事,别烧糊了。”

回到厨房,锅里的水真的快煮干了,她连忙加了调料,把鱼盛起来。

最后的酱爆虾就快了,油锅烧热后,放入调料爆香,把虾放入稍微煎一下,加点料酒,就差不多了。

洗干净锅,拿了抹布去擦桌子,准备把饭菜拿出来。

“明湘,那些花篮真的全卖掉了?”哥哥方明浩洗了手后进了厨房,小声问道。

“当然了,我还骗你啊!”方明湘笑道。“你不会是想找我要钱,故意这样问吧!”

“瞎说。”方明浩被妹妹调侃,不高兴地瞪了她一眼。

“这几天你又编了多少?如果数量多了,我得抓紧时间帮你去卖了。”方明湘笑着问道。

“至少有两千只了。”方明浩带着些得意说道。“这个编得熟练了,动作就越来越快,一天编七八十只很容易。”

“不会吧?”方明湘是真的有些惊讶了。“几分钟就可以编一只?”

“当然,不过劈竹篾另外得花时间。”方明浩说道。“还有,爸空下来了,也帮忙编了不少。”

“哦。”方明湘应了声。

心里却有些担心,这些花篮太容易做了,如果村里都学着做,会不会影响到哥哥的生意。

又一想,墙壁花篮只是自己临时想出来的东西,哥哥又不是一辈子靠这个挣钱,如果其它人也来抢生意,大不了换一个产品做好了。

这样想着,把菜端出去,放在八仙桌上。

“这桌子太小了。”大舅妈过来帮忙端菜,见八仙桌摆得满满当当,随口说了一句。“得买张大圆桌,铺在上面,这样我们三家才坐得下。”

“对啊!”小姨连忙接口。“现在我们一大家才十三口人,将来明浩娶了媳妇,明湘带老公回来,那得有两张桌子,才坐得下了。”

“这个不用着急。”大舅在一边说道。“明湘不是准备给家里造房子了吗,等新房子建成了,再打一屋子新家具,就不用担心这个了。”

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