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卫乔

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第59章 早餐店

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方明湘站在玻璃门前,望着表哥骑上自行车远去,重重呼出一口气。

“怎么了,湘姐?”姜文彬担心地问。

“没事。”方明湘摆摆手,让自己冷静下来。

原本想靠自己的本事,赚钱造房子,给爸妈过更好的生活,出人头地。

现在倒好,出了杜市长这件事,估计每个人都以为她是靠他的关系,才赚到了钱。

弄不好自己在亲戚里的名声,也会被他们传得很难听。

算了,方明湘安慰自己,以她现在的心理年龄,还在意这些做什么?

清者自清,浊者自浊,时间长了,大家自然就明白了。

再说任何事都是祸福相依的,当你因为跟杜市长的关系,收获了这些坏名声,同样有很多好处。

比如可以狐假虎威,至少他们以后碰到爸妈,会客气一点,不敢像以前一样冷嘲热讽。

能让爸妈少受气,她丢些面子算什么。

可惜哥哥的腿短时间没办法改善,否则找对象应该也会容易些。

在店里坐了一阵,思考怎么样卖早餐。

照前世的经验,粢饭相对简单一点,只须准备一只蒸饭用的大木桶,到时候将买来的糯米淘好后,放进大锅里蒸,把糯米饭蒸熟就行。

早上去卖的时候,只须带上准备好配料就行,最常见的是油条和细盐。

方明湘想把口味搞得好一点,就得花心思弄其它配料。

比如咸蛋黄,泡菜,榨菜、梅干菜,肉松,肉串、鸡肉、五花肉等等。

这些都很容易得到,不过装了糯米饭的木桶可不轻,如果拿去卖,还得买一辆三轮车,这个倒不担心,她现在买得起。

只是三轮车放在哪里,还是个麻烦,估计得多租一间房子,平阳山的房子有这么多台阶,根本骑不上去。

当然还得再买一口三眼煤球炉,用来蒸饭。

反倒是做鸡蛋饼更加容易,就算没有三轮车,有她和姜文彬两个人,直接拿到平阳山的家也不难。

到时她拿煤球炉和摊饼铁板,姜文彬拿鸡蛋、拌好的面粉以及配料就行。

方明湘拿笔在纸上涂涂写写了一阵,分析了两种早餐的优缺点,最后决定做鸡蛋饼。

这里所说的鸡蛋饼,是虞城的叫法,北方一般叫煎饼馃子。

她把自己的计划和方法跟姜文彬说了一遍,他连声叫好。

至于赚到的钱怎么分配,因为姜文彬没钱投资,出力又少,于是两人三七分成,方明湘占七,他占三。

给他这么少,主要是考虑到一切靠自己,他只是给自己当助手,相当于一个打杂的,能有这样的收入,已经不错了。

还有一个原因,是怕自己给的太轻易了,万一把姜文彬的喂口养大了,两人的关系反而会出问题。

照方明湘的估算,一份鸡蛋饼最少一块钱,一天卖五十张饼,就是五十块。

扣除成本,估计能赚到三十块钱。

姜文彬早上干三个小时,就能净赚九块,确实不算少了。

这还是最少的收入,如果加其它配料,一份卖一块五或者两块,利润就更高了。

当然做熟了之后,还可以批一些饮料同时卖,这些要到时候看情况再决定。

说干就干,把花店交给姜文彬,方明湘去买东西。

先买了一只煤球炉,然后去买摊饼用的铁板,可惜没找到。

最后没办法,去一家买钢材的店里,让老板帮自己切了一块一公分厚的不锈钢钢板,锯成圆形后,锉掉边上的毛刺,准备拿回家用来摊饼。

为了免于一趟趟跑,找了个没人的地方,把买好的东西放进空间后,继续去采购。

买了一大桶菜油,十斤鸡蛋,一大瓶甜面酱,又买了几包榨菜、咸鸭蛋、肉松,五花肉、鸡胸肉和一些调料,满载而归。

为了防止五花肉和鸡胸肉坏掉,她找了个脸盆,里面装上冷水,把肉泡在里面。

隔几个小时换一次水,能防止高温腐败。

陈学良这时候不在宿舍,也不知道跑去哪里了。

方明湘也懒得管他,准备好东西后,又去花店陪姜文彬吃午饭。

“湘姐,东西买好了?”姜文彬见方明湘一头汗,不好意思地问。

“差不多了,还差煤饼没买。”方明湘回答道。“下午再跑一趟,让它们送几十个过来。”

这东西最容易买到,倒不用一次买太多,免得放在家里占地方。

“我都没帮上忙。”姜文彬想到这么多事,全部由湘姐一个人在做,就有些内疚。“要不等一下你看店,我去买煤饼。”

“算了,还是我来吧。”方明湘无所谓地说道:“如果你觉得不好意思,就好好学,以后多出点力。”

“放心吧,湘姐,我一定尽快学会。”姜文彬信誓旦旦地说道。

吃了午饭,方明湘出去买了煤饼,算是把最后一件事都做完了。

至于摊板用的工具,她自己动的手,劈了一条竹片,用刀削成长条形,中间用剪刀尖钻了个洞,然后插了根筷子进去,就能用了。

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