齐周家的连忙问好，看那样子，有些笨手笨脚的。
但林晴岚知道，这女人，对于农活和家务活，还是一把好手。
只是可能并没有怎么见过大人物，所以显得有些拘束。
不是林晴岚自夸自己是什么大人物，实在是，林晴岚现在是齐周一家人的东家，对于齐周一家人来说，就是大人物！
姨娘常年生病，所以齐嬷嬷一家，不怎么进林府来。
后来，姨娘去世，齐嬷嬷也就带着一家子给姨娘送行。
可那个时候，姨娘都已经被装进棺材了。
今天，才是齐周一家和林晴岚正式见面的日子。
林晴岚不是什么苛刻的人，自然不会计较这些许的失礼。
“算了，齐嬷嬷是我奶娘，你们也算我亲近的人。”
林晴岚摆摆手，示意自己不在意：“齐周，还是说说庄子的事情！”
之前，都是齐嬷嬷代为转告的。虽然有记账，但古代的账本，实在是太粗糙了。
而且，计数的数字，都是用的大写的汉字，林晴岚看来，实在是有些别扭。
后世的人，还是熟悉阿拉伯数字，计数比较简单，计算也简单。
可惜，林晴岚不敢拿出来，太出格了。
这要是传出去，免不了被人说道。
在羽翼未丰之前，林晴岚不打算太过出格。
齐嬷嬷立刻就是笑出来，嘴都合不拢。
她从小此后林晴岚，和林晴岚之间的关系不错。
别家自然不合贾府那样，连奶母的地位都很高。
得到一部分的尊敬这是必然的，但和贾宝玉的奶母那样，把贾宝玉的点心都吃掉。被爆出来，贾府还把贾宝玉的丫鬟给赶走，免得坏了奶母的名声的事情。
在林府是没有的，林晴岚虽然尊敬齐嬷嬷，但齐嬷嬷也是有自知之明的。
如今林晴岚对齐嬷嬷这么尊敬，齐嬷嬷自然开心。
齐周的眼睛都露出笑意，他是个孝顺的，自家老娘还要伺候人，他自然是心底有些想法的。
不过林府还有姨娘都对齐嬷嬷很好，齐嬷嬷不肯离开。
再说，这做奶母的一份工钱，可比在外面做其他工要高的多。
齐嬷嬷家人口多，自然舍不得这一份钱。
现在看到，老娘和姑娘的关系这么好，老娘平时也说，姑娘很体贴她。
如此，齐周就放心了。
当即，齐周就开始汇报了：“姑娘，咱们这一百亩田地，其中二十亩是水稻，每年能得大概三十石的谷子……”
古代的水稻，亩产并不高，而且普遍都只能一年种一季。
一石就是一百斤，这庄子的亩产有一百五十斤，算是中等偏上的了。
所以一户三口之家，需要种植十几亩田地，才勉强够吃。
这完全不是什么奇怪的事情！
再加上徭役和农税，这个时代的农民，真的活的太辛苦了！
“有二十亩的土地，用来种各种蔬菜……”
蔬菜的收获，比稻子多的多，而且还不是一季。
可蔬菜不值钱，又不能当稻子充饥，所以反而收获不多！
林晴岚自然知道是什么情况，大家都有菜，很少从外面买。
城里人倒是没有菜地，需要购买。
可卖菜的人太多了，蔬菜的价格上不去。
官眷都有自己的庄子，大部分都是从庄子上取。
剩下的，也不会从随便哪个农户那里买。
所以种菜，得利不多。
林晴岚也知道，若是能种反季节菜，那自然是能得不少的银子。
就好比夏季的冰块，尺方的冰块，都要十两银子一块，这就是暴力！
只可惜，硝石制冰的方法，她只知道个原理，没有测试出来。
林晴岚也不敢拿出来，这可是暴力。
她一个小女子，可承受不起。
“剩下的，都是各种果子。因为姑娘说自己喜欢吃，还有姑娘善心，庄子上每家都送二十斤，所以收获也不多！”
齐周说话的时候，也是有些忐忑：“总的来说，每年的盈余，大概就是二百两银子！”
二百两，对于普通人来说，确实很多。
但对于林晴岚来说，却并不算什么。
不说别的，每天的签到，领到的银子，就有几千两了。
每天几十文，节假日多一些，累积起来，可不是个小数目！
盛明烟坐在一旁，眼睛有些闪烁。
本来这种事情，她坐在这里听不合适。
开始之前，齐周还用眼神提示过林晴岚，只是林晴岚没在意罢了。
盛明烟还是很感动的，每一个官眷女子，都要学习如何管家。
要不然，日后嫁了人，如何管理一个家？
嗯，林氏那种自荐枕席，做人家妾侍的自然不用。
林晴岚没有避讳她，让她在这里听一听，也是增长管家的经验。
但林晴岚这样管家，盛明烟觉得很不对。
就算是再和善，也不能每家都送，一个一百亩的庄子，一年下来，居然才二百两银子。
这种盈利的速度，实在是太少了。
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