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爱吃酸甜的苏

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第333章 教妹妹小茶制作火锅

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苏有君把食材提进厨房,趁着妹妹小茶不注意,把空间的豆腐,蘑菇,豆芽,猪骨头,萝卜,竹笋,各种处理好的猪心,猪肠,猪肝,辣椒,花椒,和各种配料拿出来。

然后坐在厨房的桌前,把一些食材清理干净,手中拿着一把锋利的刀,专注地切着各种食材。

苏有云和小茶则站在一旁,边帮忙打下手边好奇地注视着苏有君的每一个动作。

小茶看到小姐的行为,有些疑惑的问道:“小君,你在做什么呀?为什么要把这些食材切得这么薄呢?”

“是啊大姐,我们为什么要把它们做得这么薄?”苏有云也好奇的问道。

苏有君微笑着回答:“云儿,小茶,我现在做的这个东西叫火锅,最适合在天冷的时候吃。

火锅是一道美味又好吃的菜肴,我们可以一边吃一边聊天还可以一边烤火,真是个很棒的享受。”

小茶听了苏有君的解释,眼睛中闪烁着好奇的光芒:“火锅?那我们要把这些食材放进去吗?可是,为什么要切得这么薄呢?”

“是啊大姐,你赶紧说说看,我对这个菜好好奇啊!”

苏有君耐心地解释道:“云儿,小茶,火锅的特点就是食材要切得越薄越好。

这样猪肉片、鸡肉片、鸭肉片、鱼片、虾等食材在烫的时候能更快熟透,吃起来更加鲜嫩可口。

而蘑菇、豆腐、青菜等蔬菜不用切得很薄,因为它们容易煮熟。”

小茶点了点头,表示明白了。她看到苏有君拿出一个奇特的铁锅,心中更是好奇不已:

“小君,这是什么锅呀?为什么它可以放两种颜色的水?”

苏有君笑着解释道:“这是一种叫做‘双味火锅’的特殊锅具,可以同时放两种不同的汤底。

一般来说,一种是清汤,另一种则有些辣味。这样我们就可以同时品尝到两种不同口味的火锅啦。”

小茶听了苏有君的解释,眼睛中闪烁着兴奋的光芒:“小君,你好厉害!我也想学会做火锅,可以吗?”

苏有云眼睛发亮跃跃欲试道:“大姐,你怎么想到的,这个火锅太好了,在天冷的时候吃肯定很棒。

现在我就已经迫不及待的想品尝火锅的味道了。

这么好的美味怎么能不学呢!大姐快教我们两个吧!以后你不在家我想吃了也能自己做。”

苏有君笑着拍拍妹妹的头顶:“当然可以啊,云儿,小茶。我们现在一起来学习做火锅

大姐教你们怎么制作汤底,怎么调配酱料,怎么把东西切好。

等你们学会了以后,想吃就可以自己做哦!”

苏有云兴奋地跳了起来:“太好了!我等不及了!大姐,你先教我们一些火锅的基础知识吧。”

“小君,我太喜欢这个新的菜品了,我已经迫不及待想要全部学会,然后自己操作了。”小茶激动的说道。

“小茶你放心吧!你是我们家的厨子,我会慢慢教你和云儿,以后我就能吃到美味的火锅了,哈哈哈哈!”苏有君微笑的说道。

“好!”

苏有君拉起小茶和妹妹的手,带着她们一起来到厨房的料理台前。

她为小茶和妹妹准备好了两把小刀和一些食材。

苏有君耐心地教导着小茶和妹妹:“首先,我们先来切一些蔬菜吧。

你看,这是胡萝卜,切成薄片;这是白萝卜,也切成薄片;这是豆腐,切成薄片;这是青菜,不用切,直接放进火锅里就好了。”

小茶苏有云专心地学习着,一边拿刀切着蔬菜,一边小心翼翼地听着苏有君的指导。

她们切得虽然不够熟练,但是充满了一种自豪感。

苏有君看着小茶和妹妹的表情,心中也充满了满足感。

她继续教导着:“除了蔬菜,我们还可以加入一些肉类食材。比如猪肉片、鸡肉片、鸭肉片、鱼片、虾等。

只要是没有毒和不相克的东西,你们都可以试着切一些,然后放进火锅里。”

小茶苏有君兴奋地点了点头,紧接着拿起刀开始切猪肉片。

她们小心翼翼地模仿着苏有君的动作,将猪肉切成薄片。

苏有君鼓励地说道:“很好,小茶,云儿!你切得很不错呢!以后我们可以一起做出美味的火锅,让全家人都惊艳。”

小茶听了苏有君的夸奖,眼中闪烁着自豪的光芒:“小君,谢谢你的教导。我会努力学习,争取做出最好吃的火锅。”

“大姐,我差不多学会了,不过这个小碗的配料怎么弄,它们是拿来干嘛的?”

苏有君微笑着,鼓励地拍了拍小茶的肩膀:“小茶,我相信你一定能够做出美味的火锅。让我们一起努力,享受烹饪的乐趣吧。”

转过去继续对妹妹说道:“云儿,这些东西是调味料,一会东西熟了以后放进里面调味了放进嘴里才有味道。

而调料的味道有,酸,甜,咸,辣,麻,你们可以根据自己的口味放在一起搅拌,做出自己喜欢的口味来吃。”

“原来是这样啊!这个新菜的创意太好了,大姐你是怎么想出来的,走出崇拜你了。”苏有云两眼放光的说道。

“呵呵,偶然间突然想到。”她不可能告诉她们,她是从上一世拿来的菜谱吧!

小茶了解得差不多以后,微笑的说道:“小君,我已经了解得差不多了,这个创意真好啊!我现在就试试看。”

“嘻嘻!小茶姐我们一起?我相信在大姐的指导下,我们两个肯定能做出美味火锅。”

她们继续忙碌着,一边切着食材,一边互相交流着心得。

在这个安静的午后,她们的心灵逐渐融合在了一起,成为了最好的教师和学生。

从那天起苏有云和小茶成为了厨房中的默契搭档。她们一起探索着美食的奥秘,一起创造着属于她们自己的味道。

而在未来的每一个夜晚,她们都会坐在一起,享受着自己亲手制作的美味火锅,畅谈着彼此的心愿和梦想。这一切,都因为火锅这道菜。

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