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第64章 外公和我哥喜欢吃的菜

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正好给她偷听到了两人要到酒店房间商量些什么,她怎么能放过这样好的机会。

至于这样做的副作用,她当时完全没有想过那么多,那么精彩的时刻自己怎么能不亲眼见证。

“算了,还有这道菜,也是先生爱吃的,不过很费工夫,我今天教给你吧!”

“什么?”

苏岩一听还有秘密武器,顿时来了精神。

“蛋丝。就是用面粉不掺水直接加鸡蛋调成糊,然后摊成鸡蛋饼,切成面条一样的细丝,可以炒,也可以煮。

先生说她小的时候,只有逢年过节才能吃上一回,一大家子人,就只能吃一盘。”

张贤又从冰箱里拿出了很多的鸡蛋。

“我好像吃过,冬天煮火锅的时候是不是那个黄面条?”

好像是吃过,味道还是不错的,但是炒着吃味道更为浓郁。

“嗯,那就是蛋丝,不过你外婆和你妈妈都不太会,中间有很多年先生都没有吃过了。”

叹了一口气,那么娇柔的女人,真的是红颜薄命。

“哦,那言臻哥哥就没有喜欢吃的,比较难的菜么?”

苏岩觉得如果有,她也可以用心学。

“没有,我来王家开始,顾少都是有什么吃什么,哪怕是苦瓜和莲子,也都是被先生带着吃惯的。”

“怎么会这样!”

这一切直到顾言臻在她二十岁那年离开王家的时候,她都不知道,不对直到现在她都不知道。

“这个也很正常,他毕竟不是王家的孩子,只是寄养在王家的。”

“张婶,以前都是我的错,我以后不会再那样对他了。”

原来在外面看起来不可一世的冰山男神,在王家居然会这样想自己。

“好好,你别激动,只要你真心实意的,顾少爷是能感受的。

其实你可以自己创造一道菜,然后经常做给顾少吃,这样也能成为他记忆里的味道。”

张贤看得出苏岩很伤感,也很后悔,安慰这她说。

“这样可以吗,但是我现在连菜都认不全!”

好像有点心动了,如果可以,她是愿意有一道菜能成为她和顾言臻的独属。

“小姐,你跟顾少未来的路还很长,这些不用太着急。”

“嗯,我要挑一个世界上最甜最美的食物送给他。”

“好。”

张贤笑笑的处理这食材,跟苏岩聊天也没耽误她做事。

“对了,要把莲子捞出来了,放银耳,放莲子,放水,千万记得这个时候不要放糖。”

“为什么?”

“因为容易糊底,需要不停的搅拌,冰糖这东西融化起来也是很快的,就在要出锅之前是十来分钟放是最合适的,然后注意搅拌,冰糖融化了,又不会糊。”

张贤一边解释着,一边将火给打着了。

“那现在就麻烦小姐看着点火,因为在厨房做饭,不管是明火还是电器,一定要注意安全。

就像现在这样,如果我这边开着火,然后跑去干别的事情,然后忘记这回事了,最后就只有两个结果。

第一汤溢出来,火灭了,然后气就漏了出来,虽然开着油烟机,但是始终是危险的,第二就是烧干了,容易引发火灾。”

“好,我记住了,我一定会牢牢看住火的。”

“其实等你将来做饭做得多了,大概就能估计得到一锅汤煮开夏天需要多久,冬天大概需要多久。”

张贤开始在一个瓷盆里倒进去了不少的面粉,啪啪的直接打了十来个鸡蛋,拿了双筷子,搅拌了起来。

“就要搅拌到这样她自己能自由的流动就差不多,太干了半天摊不开,太稀了锅还没把它给加热凝固,它就滑走了。”

“看上去好复杂,那如果不能一次调到这么好怎么办?”

苏岩看着那筷子上的鸡蛋糊缓慢的流下来,滴入瓷盆,觉得也是很神奇。

“真的是我的大小姐,太干了就加鸡蛋啊,太稀了加面粉,就这么简单。”

“哦。”

苏岩也是被自己差点给蠢哭了,这么简单的问题她还发问,不过还是走到银耳莲子的锅边上看了一眼,依旧风平浪静。

“虽然是夏天,还得过三到五分钟才会开。”

张贤笑了笑,苏岩如今对做饭这么上心,看来是将些人和事放字啊了心上。

但是这样今后大概就会患得患失,谁让顾言臻也那么的出色,而且这两人之前的八年,太不宁静了。

“哦,张婶,你觉得我过多久才能独立的完成一道菜啊?”

“等我退休之后吧,如果让先生和顾少爷知道我让你进厨房独立做菜,我是不用干了。”

“好吧,当我没说!”

做饭天赋是一回事,心意又是一回事!

苏岩心里清楚其实自己根本不算是会做饭的那种,之前的几次,几乎是张贤手把手教她的。

所以她很想全程自己动手做一次饭,那样才算数。

“小姐,水快开了吧!”

苏岩看着张贤在锅里放了些油,然后用勺子舀了一勺蛋液沿着锅沿划过,那鸡蛋液就顺势缓缓流下。

突然听到张贤这么说,她赶紧走过去看了一眼,汤咕噜咕噜的有点响动,但是还没有开。

“等它开了转小火,再把百合放下去就好了!”

张贤看她没动,大概就知道水还没开。

“哦,好!”

“转小火之后不用管它了,让它个十来分钟,再转大火!盖上盖子让它闷煮一下,这样更软糯。”

苏岩照做,然后又跟过来看她煎饼,就拿着锅转来转去,那面糊就自动流转最后成了一张完整的饼。

看着好像并不复杂的样子,但是苏岩知道,让她做,那绝对是做不来的。

因为她就是把这冰凉的锅子端起来都费劲。

“张婶,那有没有既好吃,又简单的菜呢?”

“有啊,叫别人做。”

张贤笑笑的回答着,这世界上的美食哪有那么容易就能得到。

最简单的一碗水蒸蛋,那也是要打好鸡蛋加水搅拌均匀,撇掉气泡,水还有盐的多少,火候的掌控。

这其实也不是看上去的那么简单了,

‘但是我真的很想给外公和我哥做一顿好吃的饭菜。’

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